In vivo and in vitro studies on heavy doses and fluorescent-labelled vitamin C using ESR and fluorescence spectroscopy

  • Under physiological conditions oxygen is constantly being converted to reactive oxygen intermediates, in mitochondria, peroxisomes, cytochrome p450 systems, macrophages, neutrophils and in plasma membranes. These reactive oxygen species (ROS) are toxic and therefore alter cell integrity leading to cell damage. To protect itself against this toxic effect of ROS, living systems have developed defence systems that scavenge ROS formation. These systems include some enzymes, transporting proteins and small antioxidant molecules for instance vitamin C and E. This thesis describes a study on the antioxidant chemistry and activity of vitamin C in vivo and in vitro systems using ESR spectroscopy. Also, a new method was designed to label ascorbic acid with a fluorescent marker. Moreover, some important criteria were considered for the evaluation and quantification of ascorbyl radicals in human blood plasma using two types of ESR spectrometers.
  • In-vivo- und in-vitro-Untersuchungen über hoch dosiertes und Fluoreszenz-markiertes Vitamin C mit ESR- und Fluoreszenzspektroskopie

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Metadaten
Verfasserangaben:Fabian Rozario
URN (Permalink):urn:nbn:de:hbz:386-kluedo-18396
Betreuer:Wolfgang Trommer
Dokumentart:Dissertation
Sprache der Veröffentlichung:Englisch
Jahr der Fertigstellung:2005
Jahr der Veröffentlichung:2005
Veröffentlichende Institution:Technische Universität Kaiserslautern
Titel verleihende Institution:Technische Universität Kaiserslautern
Datum der Annahme der Abschlussarbeit:22.02.2005
Datum der Publikation (Server):05.04.2005
Freies Schlagwort / Tag:Ascorbat; Ascorbinsäure; Ascorbylradikal; EPR; ESR; Vitamin C
EPR; ESR; Vitamin C; ascorbate; ascorbic acid; ascorbyl radical
GND-Schlagwort:Elektronenspinresonanz; Vitamin C; Vitamin C-Derivate
Fachbereiche / Organisatorische Einheiten:Fachbereich Chemie
DDC-Sachgruppen:5 Naturwissenschaften und Mathematik / 54 Chemie / 540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften
Lizenz (Deutsch):Standard gemäß KLUEDO-Leitlinien vor dem 27.05.2011

$Rev: 13581 $