In vivo and in vitro studies on heavy doses and fluorescent-labelled vitamin C using ESR and fluorescence spectroscopy
- Under physiological conditions oxygen is constantly being converted to reactive oxygen intermediates, in mitochondria, peroxisomes, cytochrome p450 systems, macrophages, neutrophils and in plasma membranes. These reactive oxygen species (ROS) are toxic and therefore alter cell integrity leading to cell damage. To protect itself against this toxic effect of ROS, living systems have developed defence systems that scavenge ROS formation. These systems include some enzymes, transporting proteins and small antioxidant molecules for instance vitamin C and E. This thesis describes a study on the antioxidant chemistry and activity of vitamin C in vivo and in vitro systems using ESR spectroscopy. Also, a new method was designed to label ascorbic acid with a fluorescent marker. Moreover, some important criteria were considered for the evaluation and quantification of ascorbyl radicals in human blood plasma using two types of ESR spectrometers.
- In-vivo- und in-vitro-Untersuchungen über hoch dosiertes und Fluoreszenz-markiertes Vitamin C mit ESR- und Fluoreszenzspektroskopie
Verfasser*innenangaben: | Fabian Rozario |
---|---|
URN: | urn:nbn:de:hbz:386-kluedo-18396 |
Betreuer*in: | Wolfgang Trommer |
Dokumentart: | Dissertation |
Sprache der Veröffentlichung: | Englisch |
Jahr der Fertigstellung: | 2005 |
Jahr der Erstveröffentlichung: | 2005 |
Veröffentlichende Institution: | Technische Universität Kaiserslautern |
Titel verleihende Institution: | Technische Universität Kaiserslautern |
Datum der Annahme der Abschlussarbeit: | 22.02.2005 |
Datum der Publikation (Server): | 05.04.2005 |
Freies Schlagwort / Tag: | Ascorbat; Ascorbinsäure; Ascorbylradikal; EPR; ESR; Vitamin C EPR; ESR; Vitamin C; ascorbate; ascorbic acid; ascorbyl radical |
GND-Schlagwort: | Vitamin C; Vitamin C-Derivate; Elektronenspinresonanz |
Fachbereiche / Organisatorische Einheiten: | Kaiserslautern - Fachbereich Chemie |
DDC-Sachgruppen: | 5 Naturwissenschaften und Mathematik / 540 Chemie |
Lizenz (Deutsch): | Standard gemäß KLUEDO-Leitlinien vor dem 27.05.2011 |